Chẳm chéo (chẩm chéo) hoa quả Sơn La là loại gia vị chấm đặc trưng của người Thái vùng Tây Bắc, nổi bật với hương vị cay, thơm, mặn, nồng nàn. Thành phần chính gồm muối, ớt, tỏi, hạt dổi và mắc khén, tạo nên vị cay nồng, thơm nức đặc trưng, hoàn hảo khi kết hợp với các loại quả chua như mận, xoài, táo mèo. 

Đặc điểm nổi bật của Chẳm chéo chấm hoa quả:

• Hương vị: Sự kết hợp giữa vị mặn của muối, cay nồng của ớt, hương thơm ngai ngái của mắc khén và hạt dổi.
• Phù hợp với hoa quả chua: Rất ngon khi chấm với mận hậu Sơn La, xoài xanh, nhãn, na, bơ, táo mèo.
• Nguồn gốc: Đặc sản nổi tiếng của Sơn La, thường được làm thủ công, mang đậm hương vị núi rừng. 

Cách sử dụng:
Chẳm chéo có thể dùng trực tiếp để chấm các loại trái cây chua.