Chẳm chéo khô Sơn La là loại gia vị chấm đặc trưng của người Thái vùng Tây Bắc, nổi bật với hương vị cay nồng từ ớt, gừng và mùi thơm ngai ngái đặc trưng của hạt mắc khén, hạt dổi. Được chế biến từ nguyên liệu tự nhiên, sản phẩm là lựa chọn hoàn hảo cho các món luộc, nướng, rau củ và trái cây. 

• Đặc điểm: Chẳm chéo khô thường có dạng bột hoặc hạt nhỏ, giã tay, có màu nâu đỏ hoặc nâu sẫm. Vị cay, thơm, đậm đà.
• Thành phần chính: Mắc khén, hạt dổi, ớt khô, gừng, muối, tỏi và các loại lá rừng.
• Công dụng: Chấm thịt luộc/nướng, hải sản, xôi, rau củ quả luộc, trái cây (nhót, mận) hoặc ướp thức ăn.